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平成２３年１月28日 |
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材料 強力粉 イースト 砂糖 塩 バター 卵 アラビキウインナー（ベーコンが欠品）
オニオンスライス マヨネーズとろけるチーズ プロセスチーズ
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作り方 計量は正確にレシピ通りに、発酵 フィンガーテスト ベンチタイム 成形でチーズとウインナーを入れ寿司を巻くようにする。 ２次発酵・焼成は先ほど巻いた物を１２分割して型に入れ形を整えて、とろけるチーズ オニオンスライス マヨネーズをのせオーブンで焼く
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| 型から出して |
計量は正確に |
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| 洗濯V字こねよくこねる |
ラップをして発酵 |
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| １次発酵後フィンガーテスト（ガス抜き） |
ガス抜きの後ベンチタイム（ボールをかけておく） |
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2
２回目ガス抜きの後長方形に |
チーズベーコン（ウインナーを補充）入れ寿司巻きに |
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| １２分割にして形を整える |
焼成の材料 |
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| 焼成の材料を乗せる |
オーブンで焼いて完成です |
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